Сварете пастата „al dente“ според указанията на опаковката. В тиган разтопете маслото на ниска температура и запържете брашното, докато леко пожълтее.
Постепенно се налива млякото и се разбърква до сгъстяване. Подправете соса със сол и черен пипер.
Снимка: YouTube
2. Изсипете соса в сварената паста и разбъркайте. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте отново, докато всичко стане гладко.
Снимка: YouTube
3. В тиган запържете ситно нарязания лук и настъргания чесън, след което добавете каймата и оставете да къкри, докато смени цвета си и се изпари излишната течност. Подправете, добавете доматения сос и разбъркайте.
Снимка: YouTube
4. В намаслен огнеупорен съд се нареждат: половината паста, половината плънка с кайма, половината паста и се завършва с плънка. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.
Снимка: YouTube
5. Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 30 минути.
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
