Мусака ли?! Не искам и да чуя вече! Правя само рецептата на баба – простичка и вкусна, за 10 минути готова:

Сварете пастата „al dente“ според указанията на опаковката. В тиган разтопете маслото на ниска температура и запържете брашното, докато леко пожълтее.

Постепенно се налива млякото и се разбърква до сгъстяване. Подправете соса със сол и черен пипер.

Снимка: YouTube

2. Изсипете соса в сварената паста и разбъркайте. Добавете натрошеното сирене и разбъркайте отново, докато всичко стане гладко.

Снимка: YouTube

3. В тиган запържете ситно нарязания лук и настъргания чесън, след което добавете каймата и оставете да къкри, докато смени цвета си и се изпари излишната течност. Подправете, добавете доматения сос и разбъркайте.

Снимка: YouTube

4. В намаслен огнеупорен съд се нареждат: половината паста, половината плънка с кайма, половината паста и се завършва с плънка. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.

Снимка: YouTube

5. Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 30 минути.

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!

Снимка: YouTube